學校新聞
一群熱愛甜品的年輕人,我們將甜品當作藝術品
A group of young people who love sweets, we treat desserts as works of art.
甜點悄然漲價為哪般?租金人工是最大成本
2018-05-28 15:28:38
甜點悄然漲價為哪般?租金人工是最大成本最近,喜歡光顧各種烘焙店的市民,發現面包、蛋糕等甜點漲價了。而記者走訪發現,部分烘焙店里的面包、蛋糕單價上調了0.5元—1元,最高漲幅達20%,商家就此給出的解釋是成本上漲了。“芝士糕點原來是7元錢一個,這兩天賣到8元了,以前這款生日蛋糕是180多元,現在賣200多元,價格漲得忒快了。”昨日,市民周女士在站前一家蛋糕店選購時不禁抱怨。記者昨日走訪了我市多家烘焙店和面包店了解到,不少品牌的面包、蛋糕都上調了價格,最高漲幅達到了20%。在站前一家蛋糕店內,一款芝士面包從7元上調至8元;一款切片面包從13元上調至15元。在另一家烘焙店,記者看到該店的少數商品價格上調,有的商品雖然沒有漲價,但含量卻悄悄“縮水”,如某款桃酥每盒由4個餅變成了3個餅。
      對于上調產品價格的原因,鐵東一家面包店負責人表示,租金和人工是最大的成本,而且每年都在上漲,為維持店內生意,所以提高了單品價格,此外,有的產品調價是因原材料價格上漲所致。采訪中,一家店主稱,現在為了吸引市民,一些產品使用不含反式脂肪酸的進口動物奶油,導致原材料成本上漲。而業內人士則指出,面包蛋糕等烘焙產品價格逐年上漲,幾乎已成為“約定俗成”的事兒。
     高端化將成為反轉路徑
     消費市場的不景氣、新一代消費者的崛起,都給巧克力生產商們帶來巨大挑戰。食品專家朱丹蓬指出,在消費升級的背景下,幾大巧克力巨頭動作遲緩,導致巧克力市場沒能享受到消費升級的紅利。
上一篇:中國消費者對巧克力熱情的降溫 下一篇:最后一頁
全國免費服務熱線
0851-86877667
來校地址:貴陽市觀山湖區金陽文化商業步行街b1區3樓(貴陽科技館正對面)

貴公網安備 52011502000404號

網站備案號:黔ICP備17009911號-1

學校微博

學校公眾號

Copyright ? 2017 - 2027 貴州楚留仙餐飲管理有限公司
全國免費咨詢電話
0851-86877667
在線咨詢
国标麻将规则的番种 一分时时彩计划最准 喜乐彩中奖规则复式 新疆11选5分布图 七星彩直播开奖直播现 北京赛车开奖数据 浙江6+1开奖视频 股票黄金涨石油跌 山东11选5开奖走势图山东 山西11选5最大遗漏 股票融资可以融资多久